Västerbottenostpaj!
Pajdeg.
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 msk vatten
Fyllning.
150 g riven västerbottenost
3 ägg
2 dl vispgrädde
1 krm svartpeppar
Gör såhär.
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda mjöl och smör och vatten till en deg.
Tryck ut degen i en pajform. Nagga formen i botten och in i ugnen i 10 min.
Fixa fyllningen och häll i pajformren in i ugnen i mitten i 20 min.
Låt svalna och fixa en sallad.